“塑化劑超標(biāo)260%”、“毒性超三聚氰胺20倍”、“隱瞞17個(gè)月”，任何一個(gè)詞語的單獨(dú)出現(xiàn)都足以吸引公眾視線，更何況同時(shí)出現(xiàn)在白酒行業(yè)的塑化劑事件中。
有媒體報(bào)道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標(biāo)260%”。隨著事態(tài)的發(fā)展，塑化劑的影響也從酒鬼酒擴(kuò)散至整個(gè)白酒行業(yè)。白酒塑化劑事件由此引爆。受此影響，在二級(jí)市場(chǎng)上的滬深兩市白酒股出現(xiàn)集體暴跌，均跌幅達(dá)5.87%，市值一日蒸發(fā)329.9億元。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅在接受新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道采訪時(shí)表示，目前有100余種塑化劑， 雖然目前這種物質(zhì)對(duì)人體的影響不明確，但可以確定的是，它具有生殖毒性，會(huì)傷害男性的生殖能力，且促使女性性早熟，以及對(duì)人體的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)p害人類基因。在致癌方面，現(xiàn)在還沒有確鑿的醫(yī)學(xué)證據(jù)，但在動(dòng)物試驗(yàn)中可以發(fā)現(xiàn)致癌反應(yīng)。
而對(duì)于酒協(xié)“正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定”的說法，朱毅說，此前衛(wèi)生部對(duì)塑化劑遷移到食品中的含量有明確規(guī)定，白酒只能借鑒這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即使酒協(xié)制定自身標(biāo)準(zhǔn)，也不能逾越衛(wèi)生部的規(guī)定，只能比這個(gè)規(guī)定更加嚴(yán)格。朱毅表示，塑化劑無處不在、無孔不入，飲料等產(chǎn)品使用塑料的情況更為普遍，消費(fèi)量也遠(yuǎn)大于白酒，因此這一方面影響其實(shí)更大。
過去一直認(rèn)為塑化劑的毒性低，可以毫無限制地生產(chǎn)與使用，在歐、美、日本等發(fā)達(dá)國家，每人每年消耗的塑料達(dá)50-60公斤之多。在各種塑料制品中，特別是在聚氯乙烯塑料制品中，為了增加可塑性和提高塑料的強(qiáng)度，需要添加塑化劑，其含量有時(shí)可達(dá)產(chǎn)品的50%。塑化劑與塑料分子的相容性很好，彼此保持著獨(dú)立的化學(xué)結(jié)構(gòu)，因此當(dāng)塑料制品接觸到食品中的水、脂肪時(shí)，其中的塑化劑便會(huì)溶入其中。
人們工作、生活接觸塑化劑的環(huán)節(jié)十分廣泛，考慮其總體積累效應(yīng)，塑化劑給人類帶來的整體負(fù)荷狀況，還是令人擔(dān)憂。
為了您的健康，請(qǐng)遠(yuǎn)離塑化劑危害！
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